Gewonnen durch Kaltextraktion innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte.
Natives Olivenöl extra Monokultivar Biancolilla IGP, Superior Qualität, klassifiziert als Excellent Oil, gehört zu den besten italienischen Ölen laut dem Führer Oli d'Italia 2020 des Gambero Rosso.
Die Früchte der jahrhundertealten Olivenbäume unseres Anwesens im Herzen des sizilianischen Val di Noto.