Es handelt sich um eine Neuinterpretation der hausgemachten Eierteigwaren, die mit "Kämmen" verarbeitet wurden, in einer Hartweizen-Trockennudelform.
Maccheroncini al pettine sind zusammen mit Orecchiette und Trofie eines der Formate der Pastificio dei Campi, die mit einer speziellen Maschine hergestellt werden: der Baresina
Pastificio dei Campi, Maccheroncini al Pettine - 500g
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