Die ausgeprägte Schärfe dieses Salzes wird durch den süßlichen Geschmack der Tintenfischtinte ausgeglichen. Besonders geeignet für Sushi, Sashimi, Fischsuppen und Schalentiere.
Zutaten: Meersalzkörner, Tintenfisch-Tintenpulver.
Das Aroma und der leichte Meeresduft dieses Salzes unterstreichen den Charakter eines jeden Fischgerichts. Die ausgeprägte Würze wird durch den süßlichen Geschmack der Tintenfischtinte gut ausbalanciert; das Ergebnis ist ein ausgeprägter, aber nicht überwältigender Geschmack, der auf Sushi, Sashimi, Fischsuppen und Schalentieren geschätzt wird.